アトラス山麓の、
契約農家から。
アルガンの木は、モロッコ南西部のごく限られた土地にしか育たない。私たちは現地の契約農家と長く組み、実を手で摘み、硬い殻を手で割る――昔ながらのやり方を守る作り手から、その年のいちばん良いオイルだけを分けてもらう。
届いた一滴ずつを厳しく検品し、基準に満たないものは、商品にしない。上質なものだけを、上質なまま。
PRESSED IN SMALL BATCHES FROM A WOMEN'S COOPERATIVE WE HAVE PARTNERED WITH FOR YEARS. EVERY LOT IS INSPECTED BY HAND.
FIG. 1 — THE LAND
FIG. 2 — THE MAKER
FIG. 3 — THE KERNELS